蔬菜用塑料袋，蔬菜用塑料袋密封保鲜

摘要： 本文目录一览：1、在菜市场买的蔬菜都是使用塑料袋装的,长期放在冰箱里会发生化学反应吗......

本文目录一览：

• 1、在菜市场买的蔬菜都是使用塑料袋装的,长期放在冰箱里会发生化学反应吗...
• 2、塑料袋为什么能保鲜蔬菜?
• 3、保存果蔬时,为什么不能用塑料袋?

在菜市场买的蔬菜都是使用塑料袋装的,长期放在冰箱里会发生化学反应吗...

可能会引发细菌滋生，大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次，五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，不排除使用的着色剂含有苯并芘（一种强致癌物）的可能性，与食品接触后，可能转移到食品中。

不是真的，这种说法没有科学依据，装菜的塑料袋放入冰箱，不会让它含有的增塑剂粘在蔬菜的表面，人们可以放心食用，不会影响人体健康。

菜放塑料袋里放冰箱好吗1 其实，塑料袋并没有你想象的那样不安全，只要是符合标准的塑料袋，一般在常温保存下或者冷藏温度使用其实并无危害，对于身体是很安全的。

塑料袋装菜放冰箱可以，只要是完全正规的塑料袋装菜是可以完全放到冰箱里面的，而且不会破坏蔬菜的营养，也不会给人体带来任何伤害，可以放心的在冰箱里面保存。

塑料袋为什么能保鲜蔬菜?

因为塑料袋可以隔绝空气中的氧气，使蔬菜新陈代谢速度减缓，氧化减缓，所以可以起到保鲜蔬菜的作用。蔬菜放进塑料袋后最好在放进冰箱的冷藏室效果会更好些。

主要是减少水份流失，其次是为了蔬菜不互相起化学反应，减慢变质。

使袋内产品在适当的条件下品质、口感保持新鲜状态。保鲜膜保鲜原理2 防止水分散发，起到密封的作用。防止食物在储存时失去原有鲜味。隔离空气，防止食物氧化（受到感染）。

保存果蔬时,为什么不能用塑料袋?

因为塑料袋不环保，而且塑料袋属于有害物质，大家应该都听说过塑料袋的危害，而且塑料袋本身就不易长期使用，而且塑料袋回收价值也非常低，还会因为塑料袋造成污染严重的情况。

有些塑料袋透气性并不好，如果袋内湿度太大而含氧量太少，会使果蔬出现无氧呼吸，产生大量酒精。可能会引发细菌滋生，大大降低果蔬的安全性和营养价值。

湿度太高易变质。将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。 缺乏通风耗营养。

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使疏果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。