塑料袋的瓜子,瓜子放到塑料盒里!
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我的瓜子是用塑料袋包起来的,是那种密封的,可是为什么还是会变皮...
1、瓜子变软是因为受潮,就是空气中的水分进入瓜子。不止是熟瓜子,晒干的生瓜子也会变软。有盐的瓜子比没有盐的容易受潮。如果空气干燥就不容易受潮,***海拔高,空气稀薄,比较干燥食物不容易受潮,不封闭也没有什么事。
2、因为如果我们直接把温度较高的瓜子放入密封袋,当瓜子的温度降下来又处于密封的状态下的话,就会导致密封袋内的湿度增加,致使瓜子受潮。
3、超市里出售的瓜子,一般很少有开大包零卖的,只有在过年过节时的销售旺季,才会打开大包装的瓜子散称,因为很快就能销完。而平时卖的都是用小塑料袋密封包装起来销售的。
4、我们北方的瓜子一般都是购自朝阳、内蒙一代,每年这些批发商都会大量购生瓜子,回来后自炒后批发销售。
瓜子放塑料袋容易起潮吗
买回的现炒热瓜子需要放凉后再装在容器或袋中,否则瓜子更容易变潮。末吃完的瓜子可以放在冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防鼠虫。
用比较厚点的塑料袋装,并且最少包两层塑料袋,袋口要系紧。
虽然瓜子被塑料袋密封起来,但是塑料袋仍然有一定的透气性和透水性,长期在潮湿的环境中,瓜子容易吸收水分,导致变皮、不脆。
为什么瓜子在超市摆放不会受潮,买回家忘记扎口袋第二天就潮湿了呢?_百...
超市里的瓜子跟批发市场的瓜子保存方式是一样的,而且超市里的温度和湿度控制的也比较好。并且瓜子都是垫的很高在干燥的货架上,货架底下要摆放干燥剂,这样瓜子受潮的可能更加变小。
超市里的瓜子不是没有管理,只是我们去逛超市的时候没有关注而已,售货员每天都盯着自己家的货物,时刻关注着是不是缺货了,丢货了,该补货了,如果发生了变质这种问题。
您好,瓜子是不能放入冰箱中的,因为瓜子放入冰箱中后,里面的水汽会冷冻,一旦拿出来时候,这部分寒气就会吸收大量的水蒸气,使其发生液化,继续让瓜子受潮,效果更不理想。受潮的瓜子可以放锅里面炒,这样会更香脆。
之所以要这样存放瓜子,是因为空气中的湿度是很高的,如果我们不及时把瓜子用密封袋密封好的话,就会导致瓜子吸收了空气中的水分,导致受潮,口感一点也不酥脆。
阴凉干燥处,密封,不能透气晾干后放在透明密封袋里,吃的时候打开,不吃的时候密封起来。其实一部分原因也是为了防止食品受潮影响出售,或者还装有除湿设备。在这种条件下,瓜子的受潮时间往往比在自己家中要慢很多。
作者:xinfeng335本文地址:http://www.pingkoudai.com/post/14407.html发布于 昨天
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