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摘要： 本文目录一览：1、邮寄春笋用保鲜膜包起来好还是不用保鲜膜包起来好?2、...

本文目录一览：

• 1、邮寄春笋用保鲜膜包起来好还是不用保鲜膜包起来好?
• 2、笋的保鲜办法有什么
• 3、大竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存
• 4、春笋怎么保存
• 5、新鲜未剥壳竹笋怎样保存最好
• 6、野竹笋怎么保存

邮寄春笋用保鲜膜包起来好还是不用保鲜膜包起来好?

1、因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。还一种保存方法是盐水泡。

2、将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存。还可以将剥皮的竹笋放进锅中，加入两勺盐煮3-7分钟左右；然后捞出用冷水冲洗，沥干水分后放进保鲜盒里，密封起来放冰箱冷冻。

3、将水渍擦干 先用毛巾将你的春笋上面的水渍擦干，再拿一截纸巾。用纸巾包裹春笋 用纸巾将你的春笋包裹起来，再拿出一卷保鲜膜。放入冰箱 用保鲜膜包裹在纸巾的外层，包裹好后将春笋放到冰箱里保存就可以了。

4、不去除竹笋就有苦味，这样加热后可以去除竹笋里的草酸，可以吃。取出的竹笋放入冰箱前，要先找到带盖子的保管箱，然后把竹笋放入保管箱。

笋的保鲜办法有什么

1、竹笋保鲜的方法有：沙藏、密封保存、冷冻保存、脱水保存、报纸包扎等。沙藏 把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。

2、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，放到阳光充足的地方晒成干笋片，可保存1个月左右。

3、密封保存法：买回来的春笋表面是会有很多泥土，保留这些泥土，因为泥土是春笋最好的保护剂，也是最好的保鲜剂，只要用厨房纸将春笋包裹起来让它处在一个干燥的环境保存即可。

大竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存

新鲜竹笋的储藏方法有黄沙保存、保鲜袋保存、盐水浸泡保存等等。

定期给沙子喷水保持内部湿润，这种方法是竹笋保存在湿润的土壤中，可以减少失水和纤维化，能够保鲜1~2个月。密封保存：适用于少量竹笋。

鲜竹笋的保存方法有：密封保存、冷冻保存、沙藏、脱水保存、报纸包扎。沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。

春笋怎么保存

春笋可以冷藏、冷冻、腌制、带皮和煨熟保存。冷藏保存。没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。

春笋的保存四大方法如下：春笋冷藏保存。没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。

冰箱保存新鲜的春笋还可以放进冰箱里保存，在冰箱的低温条件下，可以抑制春笋中细菌以及微生物的滋生，一般放冰箱里可保存5-7天左右，时间再长会导致春笋的水分流失，吃起来口感不佳。

新鲜未剥壳竹笋怎样保存最好

未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右的。

沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。

对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

短期可以吃完 如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么不用太费心去保存，可以放在阴凉、通风的地方保存，也可以放在容器里面保存。推荐方法：容器保存 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。

密封储藏对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可2蒸制保鲜把。

因此在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。

野竹笋怎么保存

1、装入保鲜袋放入冷冻室保存。新鲜竹笋片添加食用油后，使用真空包装袋，将入新鲜竹笋片，再抽掉空气，形成真空包装，有利于新鲜竹笋的储存。这样的包装竹笋，放在冷冻室存放，3年到5年不会改变新鲜竹笋的新鲜程度。

2、保存的第一种方法：是将新鲜的竹笋切成约一公斤的小块，然后用报纸（也可以用黄纸或粗糙的厕纸）包裹它们，两端都不可露出。然后将其放在纸箱中，并在上面放几张报纸。这样可以避风，并保持竹笋的水分。

3、春笋不用去壳，直接把春笋放在厨房的纸上，把春笋包紧，然后用保鲜膜把春笋包好，包在阴凉通风的地方保存，这样可以保存大约一个半月。因为厨房用纸有很好的吸水性，塑料薄膜有很好的气密性，所以可以很好地保存春笋。

4、不过野竹笋要想保鲜到春节的时候出售，七星老农从小一到大还真没有见到过，如果你春天山上的野竹笋，你除非是吃新鲜的，是没有办法保存到春节去卖的。

5、晒干后的竹笋需要合理的保存，可以用真空包装的方式储存，也能直接用保鲜袋装好后放入冰箱中冷冻，温度设置在-18℃，这样可以保存很长的时间，需要食用时再拿出来解冻，继续将表面的水分晒干后即可。

6、国内常用的保鲜技术有： (一)涂膜处理。涂膜处理是竹笋去除外壳和底部、根部后，在竹笋的表层涂上一层膜，以延缓竹笋的呼吸强度，从而减缓体内营养成分的损失。主要的涂膜有壳聚糖涂膜、魔芋葡甘聚糖涂膜。