青鱼干塑料袋，礼盒装青鱼干能放多！

摘要： 本文目录一览：1、咸鱼怎么做好吃,是在塑料袋里,真空有水的那种2、...

本文目录一览：

• 1、咸鱼怎么做好吃,是在塑料袋里,真空有水的那种
• 2、大青鱼怎么腌制方法
• 3、腌制腊鱼的方法
• 4、如何做腊鱼好吃又简单
• 5、咸鱼,咸肉的做法
• 6、海鱼干如何保存

咸鱼怎么做好吃,是在塑料袋里,真空有水的那种

1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。

2、做法：牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。

3、你买的不是即食的吗？为什么还要做才能吃，我买过一次熏鹅，是叫石臼里武夷熏鹅，人家也是真空包装的啊，里面还有辣酱包和手套，我在动车上直接撕开来吃了。那味道弄得整个车厢的人都饿了。

4、未开封的真空包装里有水不建议吃。因为水封装在真空包装内，无法挥发，且若是包装材料不过关，还会导致水变质，进而连带食物同样变性。

5、这样在吃的时候才会更加美味。糯玉米除了可以煮食以外，也可以榨汁后饮用，具体方法就是把糯玉米上的玉米粒取下来，然后放在料理机中加入清水直接榨制，取得汁液以后加热烧开，再加入少量的糖就能直接饮用了。

6、可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金即可，切忌油温不要太高。锅中放适量油，烧到六七成热，放入切成块的年糕。仔细观察锅里年糕，炸到表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。

大青鱼怎么腌制方法

做法： 将青鱼平放案头，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。 将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼的全身，背脊骨处擦拭1到2遍。

大青鱼腌制的步骤如下：将八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料用碗装好，倒入白酒100毫升。大青鱼宰杀后，切成大块，用盆装好。往切好的大青鱼上抹上粗盐，均匀涂抹在每一块上。

食材：青鱼一条、盐两勺。将青鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。用厨房专用纸或干净抹布，将青鱼表面的多余水分擦干。用食盐涂抹青鱼内外，涂抹好后，放入密闭容器中腌制3-4天。

腌制腊鱼的方法

抹干盐水的腊鱼，用麻绳穿好，挂在阴凉通风处，一般晾晒10天左右即可。

(1)咸鱼腌制方法一 腌制咸鱼时，可以选择生活中常见的胖头鱼，把胖头鱼宰杀以后，用清水洗净，剁下它的鱼头，只腌制它的身子，取下的鱼头可以做汤喝。

然后将所有剖开的鱼放入盆中，加入白酒，白酒有去腥增香的功效，加入白酒也能够防止腌制的腊鱼变质。加入白酒之后然后就需要进行抹盐的工作了，手法娴熟的人可以用手直接将盐撒在草鱼的肉身上，内测以及表面均需要撒上食盐。

腊鱼的腌制步骤 提前把花椒入锅炒制，然后取出压碎，得到需要的花椒面，再把做准备好草鱼去掉内脏，和腹部的黑膜，再把它去掉水分以后备用。

首先来看下腊鱼的腌制方法 材料：草鱼2条，花椒，盐，花椒粉适量。

腌制腊鱼 材料：鱼10斤 盐150克 白酒1两 酱油、花椒 胡椒粉等适量 制作步骤： 鱼开膛切去内脏，去鱼头和鱼尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀，以便入味。

如何做腊鱼好吃又简单

清蒸腊鱼块 清蒸腊鱼块，我们只需要将腊鱼块切洗净之后，然后放入盘中，然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸，这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软，比较香。

浸泡腊鱼：将风干好的腊鱼浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。准备辅料：准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。煎腊鱼：起锅烧油，油温6成热时，倒入腊鱼煎至上色，再翻煎另一面，油要比炒菜时多放一点。

用料：腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。一整条腊鱼先切开，放入碗中加水浸泡一晚。锅内加入适量水，放入浸泡洗净的腊鱼块，水开后再煮3分钟，捞出备用。

腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。

做法如下：已经风干好的腊鱼，闻着就特别香，一股浓浓的“腊香”味，在我们有个说法，过年没腊味，也就相当于没有了年味，此时的腊鱼比较咸，我们需要先浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。

咸鱼,咸肉的做法

1、准备材料，猪肉切薄片，加入适量白糖，生粉，料酒，花生油拌匀后腌15分钟左右。 将猪肉和咸鱼混合在一起，然后，筷子搅拌后加姜丝在上面。 水开后放入隔水蒸20分钟左右，熄火加入少许酱油。超下饭。

2、做法 咸鱼置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。

3、准备食材：您需要准备咸肉和咸鱼作为主要的食材。咸肉可以先用清水浸泡片刻，以减少其过咸的味道。咸鱼可以用清水冲洗一下，去掉表面的盐分。 制作调料：您可以准备葱姜蒜切成末，辣椒切段作为调味料。

海鱼干如何保存

1、海鱼干的保存方法：鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。

2、原则上需要避光，避高温。建议塑料袋包装，在冰箱里可以保存很的。

3、在海燕鱼干上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。将海燕鱼干用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。

4、密封保存，放在干燥通风处。密封保存：将干鱼放入密封容器中，以防止空气进入。可以防止潮气和虫害，延长干鱼的保质期。放在干燥通风处：将干鱼放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。