浮油塑料袋，塑料浮桶

摘要： 本文目录一览：1、熬完的骨头汤应该怎样保存2、做烧肉的老汤怎么保存...

本文目录一览：

• 1、熬完的骨头汤应该怎样保存
• 2、做烧肉的老汤怎么保存
• 3、排骨汤怎么保存

熬完的骨头汤应该怎样保存

1、保存方法：先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉。把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。然后再将高汤冰块取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。这么做骨汤可以保存约一个月。

2、先把熬好的大骨头汤放到冰箱冷藏冷冻，待凝结后，用汤勺把上边的漂油(凝结成的乳白色固态)撇掉。把剩余的一部分， 引入造冰格内，使之冻结成块。

3、如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏。待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块。

4、把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。随用随取。骨头汤能起到抗衰老的作用。

做烧肉的老汤怎么保存

1、老汤煮开以后。过滤掉里面的杂质。也撇去上面过多的油层。保持清汤就可以了，用陶瓷罐或者糖瓷等非金属材料制成的容器进行保存。每天要煮开一次，尤其是夏季气温高的时候防止***。

2、通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但下次吃之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。也可以将成冻状的卤水冷冻保存，这样放置的时间会更长一些，但最多只能放1个月左右，不能放三个月。

3、天。放入冰箱中冷藏保存的话，由于冰箱中的温度相对恒定，气温又低，烧好的红烧肉的汤能够存放7天。

4、保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。

5、保存老汤时，一定要过滤好老汤，并凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷缸，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。

6、有两个方法：不能够断火，让汤一直在火上煮，而且早晚都要各煮开一次；就是冷冻，老汤做好之后过滤干净，将老汤给冷冻起来，之后至少每星期煮开一次。

排骨汤怎么保存

冷藏保存 排骨汤能在一天到两天左右喝完的话，可以放到冰箱的冷藏室进行保存。盛放排骨汤的器具是有讲究的，最好是使用瓷器，而且一定是要带盖子的。

想要长时间保存马蹄煮排骨汤，可以将其放入密封容器或保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。在冷冻状态下，该汤可以保存约2-3个月。但是，冷冻会使汤的口感和营养含量有所下降，建议尽量少冷冻。

将排骨汤分成所需份数。存放前，要将汤烧开分成若干份，晾凉后进行存放。晾凉后存放直接可以用乐扣盒子或其它容器装盖好，如果没有可以用保鲜膜。一般两天左右的话，冷藏室就可以了。

先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。把剩下的部分，注入制冰格。使之冻结成块。然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。随用随取。

将排骨汤盛入碗中冷却，保鲜盒用水洗净，沥干备用，将排骨汤倒入保鲜盒中，盖上盖子，放置阴凉处即可，可保存1-2天。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。