腐竹是塑料袋，腐竹是用塑料做的吗？

摘要： 本文目录一览：1、腐竹丝袋子里面的白色是什么2、干腐竹用袋子装过段时间重量会变轻吗...

本文目录一览：

• 1、腐竹丝袋子里面的白色是什么
• 2、干腐竹用袋子装过段时间重量会变轻吗
• 3、黑豆腐竹晾干后颜色为什么发亮?
• 4、超市散称干腐竹怎么保存不发霉不变质?
• 5、腐竹发霉了还能吃吗

腐竹丝袋子里面的白色是什么

吸湿袋里面装着的是一颗一颗的白色小珠子，它们其实是无水氯化钙。无水氯化钙容易吸水潮解，所以它可以用来做干燥剂。

豆腐乳上的白点点是络氨酸结晶，属于氨基酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的，在水中溶解度低，因此随着浓度增大会形成小白点结晶，属于正常现象，无毒无害。

除湿袋里面的白色颗粒是无水氯化钙。无水氯化钙一般指氯化钙，是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。

朱老六腐乳里面白色的是白砂糖。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。

干腐竹用袋子装过段时间重量会变轻吗

1、一般来说，干腐竹保质期为3个月。根据查询保质期网显示，一般来说，干腐竹保质期为3个月，而保鲜真空腐竹一般可达1年之。

2、先准备好腐竹，既然已经开油锅了，量要多些，我这次是炸750克。我们知道，买到的干腐竹都是折叠在一起的，应该先一片片的分离出来。干腐竹极脆，分离时就要小心点，尽量不弄断。

3、普通包装的干腐竹可以保存3个月，真空包装的腐竹可以保存1年。 保鲜真空腐竹一般可达1年之。

黑豆腐竹晾干后颜色为什么发亮?

京宝食品有限公司总经理王江勤举了一个比较形象的例子，打磨的豆浆如果没喝完，放置一段时间后，豆浆表面便会生成一层薄薄的呈淡的膜，这层膜晾干以后便是腐竹。

所以，黑豆腐竹的黑色是天然形成的，不是染色的结果。

黑心生产者为了使掺的腐竹具有纯黄豆制作的腐竹应有的特性，只好使用腐竹耐煮剂和强筋剂等添加剂。如果把握不好量，放多了，生产出来的腐竹就会出现蒸不熟煮不烂的现象。

首先可以肯定是能直接吃的，就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险！干腐竹不管是不是咸的都不可以吃，得先泡开了再吃的。泡不开的话很难吃的。

（1）看色泽。好的腐竹颜色呈淡，有光泽；差一些的腐竹色泽较暗或者泛青白、洁白色，无光泽；劣质的腐竹呈灰、深或黄褐色，色暗无光泽。而加入吊白块的腐竹色泽鲜亮，像打了蜡一样。（2）看外观。

超市散称干腐竹怎么保存不发霉不变质?

1、为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

2、如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀，过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

3、干腐竹：应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！放在干燥通风的地方，不然很容易发霉或者受潮。

4、如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

腐竹发霉了还能吃吗

1、如果腐竹有发霉现象，说明已经变质了，就不能再吃了，因为吃了发霉的食物，对身体健康是有很大危害的。

2、不可以。发霉是由于腐竹长时间暴露在潮湿的环境中，导致细菌或霉菌的生长。霉菌产生的毒素对人体健康有害。

3、腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。