菜放塑料袋？菜放塑料袋里好还是放外边好？

摘要： 本文目录一览：1、小青菜保鲜的办法2、塑料袋为啥能保鲜蔬菜...

本文目录一览：

• 1、小青菜保鲜的办法
• 2、塑料袋为啥能保鲜蔬菜
• 3、水果蔬菜应该装进塑料袋里扎,还是敞开放更易于存放?

小青菜保鲜的办法

1、真空保存法。将青菜放入保鲜袋，放入一盆水中，挤走空气，放入冰箱就可以了。吸水保鲜法。将青菜捆起来，放入有水的盆中，水不要多，浸到根就可以了。纸巾保存法。

2、塑料袋保鲜法可以用塑料袋装青菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天2冰箱保险法将青菜放入冰箱，青菜在一个恒温的环境不容易坏3青菜竖放更利于保鲜为了模仿它生长时的。

3、青菜不放冰箱怎么保存1 把蔬菜竖着放，或者用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方，这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。鲜藕要泡在水里，胡萝卜要剪掉两头。蔬菜竖放更利于保鲜。

4、塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。特殊保鲜法。

5、青菜保鲜的最佳方法 一，冷库保鲜法。这种比较常见于超市，我们去超市买菜的时候，经常会摸到菜的表面是凉凉的，菜叶看上去非常新鲜，就是因为在冷库里保鲜的缘故，如果有条件的话，放在冷库确实是一个非常好的方法。

6、绿叶菜用报纸包起放入塑胶袋中，在冰箱的蔬果室中保存。如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。在常温下可保鲜1-2天，冰箱内可保鲜3天。

塑料袋为啥能保鲜蔬菜

因为蔬菜(水果)摘下来后，并不停止呼吸。同时，还会产生一种叫乙烯的气态物质，促进蔬菜的呼吸作用，加速它的熟化，因此不能保存较长的时间。

目的是为了减少水果和蔬菜中水分的蒸发。这是因为用纸或塑料包装起来后，减少了外面空气的接触面，使蒸发速度减慢；把水果或蔬菜放入冰箱或冷藏室使液体温度降低，可以使蒸发变慢。

主要是减少水份流失，其次是为了蔬菜不互相起化学反应，减慢变质。

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使疏果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。

深色袋子尤其是黑色的，可见光很少透过，极大减弱了水分的蒸发，起到了保鲜的作用。。

用火灼烧保鲜膜，PE膜的火焰无色无味，有油状物，离开火焰后可以继续燃烧，而PVC膜燃烧冒黑烟，有***性气味，离开火焰自动熄灭。为了环保，提倡大家多用乐扣饭盒，减少塑料袋、保鲜膜的使用。

水果蔬菜应该装进塑料袋里扎,还是敞开放更易于存放?

1、用塑料袋或保鲜袋贮存水果蔬菜，要把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。但每隔两三天要把袋口打开换一次空气。用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长水果蔬菜保质期的作用，但每隔两三天，要更换一次保鲜膜。

2、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料袋也可以，但是需要在塑料袋上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

3、不同的存放方式不一样，如果是放置在常温环境中，一般是敞开，如果是放入冰箱冷藏，一般是放袋子密封。如果蔬菜用袋子密封装好放在常温环境下，袋子内部的温度会比外面高，蔬菜容易腐烂。

4、如果是放在室温环境下，水果一般是敞开，如果是放在冰箱冷藏室内，则可以用保鲜袋密封。如果常温环境下温度较高，水果用塑料袋密封装着，袋子内的温度会更高，水果很容易变质。

5、夏季蔬菜一次吃不完，放到冰箱里储存可用保鲜膜包起来，但不要用普通的塑料袋。而塑料袋密不透气，使用时间稍长，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致水果蔬菜腐烂、变质。